Kim in der Kueche

Schon mal Laotisch gegessen?

Ihr Wohlbefinden beginnt bei ihnen mit der gesunden Nahrungsaufnahme

Chefin Kim

Kim's Kitchen

Frisch, leicht, lecker

Lassen Sie sich überzeugen

Das laotische Nationalgericht ist Larb. Larb ist eine Art „Fleisch-Salat“ bzw. Tatar (aus Rindfleisch). Zu jeder Mahlzeit gibt es Jeaw (Dip) in sehr unterschiedlichen Zubereitungsarten. Sehr beliebt ist Jeaw Mak Khueor, Jeaw Mak Denh oder Jeaw Pa Derk. Man kann fast alle Chilisorten mit Pilzen oder Gemüse zu Jeaw verarbeiten. Die Zutaten dafür werden frisch vom Markt oder aus dem Garten geholt und direkt verarbeitet.

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